Oui, nous avions entendu parler de ce petit concept venu tout droit du Japon, et il fallait abs-olu-ment que nous testions ça.
Archives par catégorie : Gastronomie
✕ Cuisine malaise
La cuisine malaise est tellement mixée et varié qu'il est presque impossible en un mois de tout goûter. Nous vous offrons une vision épurée des "basiques" malais, et quelques extras...
✕White coffee, Ipoh
Au pied des Camerons Highlands siège une petite ville : Ipoh. Cette petite ville autrefois minière est fortement connue pour son café : le White Coffee d'Ipoh (ou café blanc).
✕ Gastronomie ferroviaire
...nous n'avons rien trouvé de mieux que de commencer cette aventure culinaire et ferroviaire par un paquet de pop-corn acheté à un vieux bonhomme un peu fou...
✕ Jelly !
Nous n'avons pas résisté à la tentation ! Nous avons donc testés, pour vous, la gelée noire pétrole ...
✕ Bo Sang #2, arrêtez-vous, faites une pause
Arrêtez-vous au coffee time. La patronne ouvre grand son sourire à quiconque passe son entrée pour se désaltéré, se détendre ou discuter...
✕ Le Free Bird Cafe et ses projets
Une fois encore, nous vous emmenons hors des sentiers battus, hors des guides de voyages. Quoi de mieux que de sortir des routes et d’explorer les rues, ruelles des villes et campagnes ? A Chiang Mai c’est le Free Bird Cafe qui remporte notre sticker … Vous voulez en voir plus ? →
✕ Luang Prabang, spécialités culinaires
Nous avons donc testé quelques spécialités : la fameuse salade de watercress (Phak Nam), La salade de fleur de bananier...
✕ Le plateau des Bolavens et son café rare… et intense.
Cette fois-ci, Brigitte et moi vous emmenons sur le Plateau des Bolovens (Bolavens en Lao).
✕ Cuisine balinaise
La cuisine balinaise est plus simple, épicée, parfumée et équilibré. Petit mélange de cuisine colorée sous vos yeux ébahis...